En 2013, Bénigne Joliet, la sixième génération décide de se diversifier en ajoutant de nouvelles appellations au Domaine Joliet qui vinifiait jusqu’alors exclusivement la Clos de la Perrière, Fixin Premier Cru en Rouge et en Blanc. Pour réaliser ce projet, il créé sa maison de négoce éponyme. Les premières sélections n’arriveront qu’à partir de 2023. En effet, le domaine Joliet, des vignes jusqu’à la vente, est géré par Bénigne seul et la précision apporter à chaque étape du processus occupe déjà tout son temps. En 2022 Camille Joliet, sa fille, rentre du Canada et commence à travailler sur le domaine. Le négoce est remis en activité et devient la « Maison Joliet ». Cette première année est marquée par la recherche de partenaires (vignerons, agents, collaborateurs…) pour assurer des sélections de vins, de raisins pérennes et perpétuer la philosophie d’excellence du domaine. La recherche de relation humaine, de viticulture respectueuse de l’environnement, de vinification raisonnée et transparente… Les premiers mois, Camille et Bénigne se concentrent sur la dégustation de vins nus- sur-pile, déjà vinifié à la recherche de vinificateurs, de domaine correspondant à leurs attentes en termes de qualité et de style. Après une soixantaine d’échantillons, 5 vins sortent du lot et compose l’actuel gamme de la Maison Joliet (du Bourgogne au premier cru en passant par les villages).
Aujourd’hui, la Maion Joliet termine sa première année et entame cette deuxième année avec la recherche de raisins pour à termes vinifier dans les caves du Manoir de la Perrière ses propres vins. En attendant, découvrez notre sélection exclusive et très limitée de vins de bourgogne en blanc et rouge.