Lors de votre visite domaine Bourgogne, vous découvrirez l’histoire fascinante du Domaine Joliet et son héritage séculaire. Fondé il y a plusieurs siècles, le domaine se trouve au cœur du Clos de la Perrière, un terroir viticole prestigieux. Ce domaine viticole est un véritable joyau de la région de Bourgogne, où vous pourrez explorer des caves historiques datant du XIIe siècle, construites par les moines de Cîteaux.
Votre visite débutera dans les vignes, où vous en apprendrez davantage sur le Climat du Clos de la Perrière, un terroir unique en Bourgogne. Ensuite, vous serez invité à découvrir les secrets de la production des vins du Domaine Joliet, de la culture de la vigne à la vinification, avant de terminer votre visite domaine Bourgogne dans les caves, où une dégustation des vins du domaine vous attend.
Durée : 1h
Tarif : 20€ par personne
DĂ©gustation de 4 vins
La visite domaine Bourgogne au Domaine Joliet ne serait pas complète sans une dégustation de ses vins d’exception. Lors de votre passage, vous pourrez savourer une sélection de vins fins, incluant des Premiers Crus Blancs des Côtes de Nuits, ainsi que des crus renommés comme le Charmes-Chambertin Grand Cru, le Gevrey-Chambertin Premier Cru et le Chambolle-Musigny Premier Cru.
Les passionnés de vin apprécieront particulièrement la richesse et la complexité des arômes des vins issus de ce terroir historique. Chaque gorgée vous permettra de mieux comprendre le travail des vignerons et le savoir-faire des générations passées.
Les visites domaine Bourgogne au Domaine Joliet sont disponibles sur réservation, afin de garantir une expérience personnalisée et conviviale. Que vous soyez novice ou expert en œnologie, la visite s’adapte à tous les niveaux. En plus de la visite guidée, vous aurez l’opportunité de rencontrer les vignerons et les héritiers du domaine, comme Camille et Bénigne Joliet, pour un échange direct et passionné sur l’art du vin.
De plus, le domaine étant situé dans un cadre magnifique, la visite domaine Bourgogne vous offrira une expérience sensorielle complète, alliant culture, nature et gastronomie. L’automne, avec ses couleurs dorées, est particulièrement recommandé pour une immersion totale dans le paysage viticole.
Ne manquez pas l’occasion de découvrir l’un des plus beaux domaines viticoles de Bourgogne. Réservez dès maintenant votre visite domaine Bourgogne au Domaine Joliet et plongez dans l’histoire et la tradition viticole de cette région unique au monde. Profitez également de la boutique du domaine pour emporter chez vous des vins rares et prestigieux.
Un domaine viticole historique avec des caves datant du XIIe siècle.
Une visite immersive avec une dégustation de vins prestigieux, incluant des Premiers Crus et des Grands Crus.
Des visites sur réservation, garantissant une expérience personnalisée et intime.
Un cadre exceptionnel dans la CĂ´te de Nuits, offrant des vues magnifiques sur les vignobles.
Réservez votre visite domaine Bourgogne aujourd’hui et découvrez l’authenticité de la Bourgogne à travers l’un des domaines les plus prestigieux de la région !
Joyau de Fixin, le Manoir de la Perrière a presque 1 000 ans.
En premier lieu, relais de chasse des Ducs de Bourgogne, il est ensuite transformé par les moines de Citeaux en théâtre de la production viticole, qu’il continue d’être.
Un millénaire de savoir-faire habite les murs du Manoir.
Vous êtes invités à découvrir les acteurs de ce savoir faire ainsi que leur production, au cours d’une visite et dégustation au domaine.
Ce format s’oriente sur le domaine en lui-même. Nous parlerons du millésime en cours, de notre travail et des particularités de nos vins. La visite du domaine est ouverte à tous les niveaux, de débutant à professionnel.
Nous commencerons la visite dans les vignes par la présentation du Climat du « Clos de la Perrière » si particulier. Nous poursuivrons avec la dégustation des vins de la famille Joliet, dans les caves, construites au XIIème siècle par les Moines de Cîteaux. Enfin, nous terminerons par la présentation d’un pressoir bâti par les moines eux-mêmes au moment de la création du domaine. Une Visite & Dégustation complète du domaine, des vins et des caves. Cette visite du domaine s’articule autour d’un échange conduit autour de notre travail, des vins, des évolutions du domaine… Que vous nous connaissiez déjà où non.
Toutes les visites se font sur réservation, pour garantir une expérience unique et qualitative, avec un nombre de place limité pour garder une atmosphère conviviale et propice aux échanges. Nous proposons deux autres formats de Visite & Dégustation pour découvrir le domaine autrement :
L’automne est sans aucun doute la meilleure saison pour venir visiter notre domaine. Le département où nous sommes situés, la Côte-d’Or, porte ce nom car lors du passage de l’automne, les vignes changent de couleurs et s’habillent d’un feuillage couleur or. Ce spectacle vaut clairement le détour.
Région viticole par excellence, la Bourgogne est le lieu idéal pour apprendre tout ce qu’il y a à savoir concernant l’univers du vin.
3 800. C’est le nombre de domaines viticoles en Bourgogne. Chaque domaine a son savoir-faire et sa propre histoire, que vous pourrez découvrir lors de votre visite.
Au sommet de la Côte de Nuits, le domaine Joliet vous accueille au coeur du Clos de la Perrière sur réservation. Visite et dégustation des vins du domaine et de la maison Joliet, voilà ce qui vous attend.
C’est une escapade dans ce qui existe de mieux en Bourgogne. Vous aurez l’occasion de découvrir les meilleurs vins de la région au sein d’un monument historique classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Nous produisons l’un des seuls Premiers Crus Blancs des Côtes de Nuits. Vous aurez l’occasion de le découvrir lors de votre visite ou en le commandant directement depuis notre boutique.
Pendant un instant, vous partagerez notre histoire et découvrirez tout ce qui fait la renommée du domaine Joliet. Vous échangerez directement avec Camille JOLIET, 7e génération de la famille JOLIET, ou Bénigne JOLIET, de la 6e génération. Tous deux sont les héritiers du savoir des moines de Citeaux et s’échinent à l’appliquer et perfectionner les moindres détails.
Visitez le domaine Joliet c’est visiter une partie de l’histoire de la Bourgogne.
La Maison Joliet est le négoce du Domaine Joliet. C’est là qu’une plus grande variété de vins de Bourgogne sont vendus. Lors de votre visite au domaine, vous pourrez profiter de la dégustation de certains des vins issus de notre Maison.
Peut-être aurez-vous la chance de déguster notre nouvel arrivant au domaine, notre Charmes-Chambertin Grand Cru.
Vous pourrez découvrir certains Bourgogne Premiers Crus rouges, comme le Chambolle-Musigny Premier Cru, ou encore notre Gevrey-Chambertin Premier Cru.
Le domaine Joliet est un endroit magique. Nous avons hâte de vous y accueillir !
