We value your privacy
We use cookies to enhance your browsing experience, serve personalised ads or content, and analyse our traffic. By clicking "Accept All", you consent to our use of cookies.
We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.
The cookies that are categorised as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ...
Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.
No cookies to display.
Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.
No cookies to display.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
No cookies to display.
Performance cookies are used to understand and analyse the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
No cookies to display.
Advertisement cookies are used to provide visitors with customised advertisements based on the pages you visited previously and to analyse the effectiveness of the ad campaigns.
No cookies to display.
Exposées sud et sud-est, nées du calcaire graveleux bathonien recouvert d’argile rouge et de marnes, les vignes de Monthélie s’étendent sur le « coteau de Volnay » ainsi que dans la vallée d’Auxey-Duresses au calcaire argovien et à l’exposition est ou ouest selon les versants (entre 230 et 370 mètres d’altitude).
À l’œil, ce vin présente une robe limpide aux reflets dorés. Le nez dévoile des arômes subtils de fruits à chair blanche, tels que la poire et la pêche, accompagnés de notes florales délicates, d’églantier et d’une touche minérale caractéristique. En bouche, l’attaque est fraîche et vive, évoluant vers une belle rondeur. Les saveurs fruitées se mêlent harmonieusement à des nuances de vanille et de brioche, résultant d’un élevage maîtrisé en fûts de chêne. La finale est longue, marquée par une minéralité persistante et une légère note d’agrumes.
Bien que déjà agréable à déguster, ce millésime possède un potentiel de garde de 3 à 5 ans, durant lesquels il développera des arômes plus complexes et une texture encore plus harmonieuse.
Le Monthélie Blanc 2018 s’accorde parfaitement avec des plats à base de poissons grillés ou en sauce, des fruits de mer, ainsi que des volailles rôties. Il accompagne également avec finesse les fromages à pâte molle et les plats végétariens aux saveurs délicates.
Pour apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur, il est recommandé de servir ce vin entre 12 et 14°C.